Το καρύδι είναι ο βασιλιάς των ξηρών καρπών και κατέχει πρωταγωνιστικό ρόλο στις ζωές των ανθρώπων λόγω της υπεροχής γεύσης του αλλά και της πληθώρας των ευεργετικών επιδράσεων που έχει στην υγεία του ανθρώπου. Ατελείωτες μελέτες, αναρίθμητες συνταγές, χιλιάδες στρέμματα με δέντρα καρυδιού, το χαρακτηριστικό σχήμα του καρπού του και αρκετοί ακόμα λόγοι έχουν κάνει...
Βιολογικό ριγανέλαιο σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο βιολογικής καλλιέργειας. Πλούσια γεύση και θρεπτική αξία.
Το επιστημονικό της όνομα είναι Origanum vulgare, όπως καταλαβαίνεται θα μιλήσουμε για την ρίγανη. Είναι ένα ποώδες ιθαγενές φυτό της Μεσογείου με το 75% των ειδών της να απαντώνται στις ανατολικές περιοχές της. Γνωστή για τις αρωματικές και φαρμακευτικές της ιδιότητες, η ρίγανη δεν λείπει ποτέ από μια ελληνική κουζίνα. Τι είναι όμως το αιθέριο...
Έλαιο αμυγδάλου, τι είναι και που χρησιμέυει.
Τα αμύγδαλα είναι ένας αγαπημένος σε όλους ξηρός καρπός, ξεχωρίζει για την γεύση του αλλα και για οφέλη που προσφέρει στην υγεία του ανθρώπου. Έχει χαρακτηριστεί ως superfood λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του σε αντιοξεδωτικά, υγιεινά λιπαρά και φυτικές ίνες. Τι συμβαίνει όμως με το έλαιο του αμυγδάλου; Καταρχάς να πούμε ότι το 50% του...
Έλαιο φουντουκιού, τι είναι και που χρησιμέυει.
Το φουντούκι είναι ένας ξηρός καρπός με υπέροχη γεύση , μεγάλη χρησιμότητα στην ζαχαροπλαστική και η κατανάλωση του παρουσιάζει πληθώρα θετικών επιδράσεων στην υγεία του ανθρώπου. Τα φουντούκια ανήκουν στο διαιτολόγιο του ανθρώπου εδώ και 10.000 χρόνια. Μπορούν να καταναλωθούν με πολλούς τρόπους όπως ωμά, ψημένα, σε πάστα ( η γνωστή σε όλους πραλίνα φουντουκιού...
Έλαιο αβοκάντο, τι είναι και που χρησιμεύει
Το αβοκάντο είναι ένα ξεχωριστό φρούτο με μοναδική γεύση και υψηλή διατροφική αξία.Χρησιμοποιείται ευρέως στην μαγειρική αλλά και στην περιποίηση του δέρματος. Χρόνο με το χρόνο κερδίζει και περισσότερο έδαφος στις καταναλωτικές συνήθειες των ανθρώπων κι αυτό δεν είναι καθόλου τυχαίο. Το αβοκάντο περιέχει περισσότερες από 20 βιταμίνες και μέταλλα.Αυτό , σε συνδυασμό με τα...