
Το επιστημονικό της όνομα είναι Origanum vulgare, όπως καταλαβαίνεται θα μιλήσουμε για την ρίγανη.
Είναι ένα ποώδες ιθαγενές φυτό της Μεσογείου με το 75% των ειδών της να απαντώνται στις ανατολικές περιοχές της.
Γνωστή για τις αρωματικές και φαρμακευτικές της ιδιότητες, η ρίγανη δεν λείπει ποτέ από μια ελληνική κουζίνα.
Τι είναι όμως το αιθέριο έλαιο ρίγανης;
Το έλαιο ρίγανης από βιολογική καλλιέργεια παράγεται με την μέθοδο της ατμοαπόσταξης.
Η ολόφρεσκη ρίγανη ταξιδεύει από το χωράφι στο αποστακτήριο, οπού εκεί μόλις μερικά λεπτά μετά την κοπή της παράγεται το βιολογικό έλαιο ρίγανης.
Με αυτή την μέθοδο ο ατμός παρασύρει το όλα αρώματα καθώς και τις ευεργετικές ιδιότητες, που κρύβονται μέσα στο μαγικό αυτό έλαιο.
Η ρίγανη (Origanum vulgare ssp. hirtum) είναι γνωστή και ως Greek oregano για αυτό την συνδυάζουμε με ελληνικό βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο εγκλωβίζοντας όλη την ελληνική γεύση μέσα σε ένα μπουκάλι.
Tο βιολογικό αιθέριο έλαιο ρίγανης που χρησιμοποιούμε στο Greece in a bottle αντιπροσωπεύει την ανώτατη μορφή ποιότητας που μπορούμε να συναντήσουμε στη φύση
Έχει έντονη αντιμικροβιακή δραστηριότητα , υπέροχη γεύση καθώς και βοηθάει στην εύρυθμη λειτουργία του πεπτικού συστήματος του ανθρώπου.
Πως το χρησιμοποιούμε:
Το βιολογικό αιθέριο έλαιο ρίγανης έχει πάρα πολύ έντονη γεύση , γι’ αυτό και είναι καλό να το χρησιμοποιήσουμε αφού έχει διαλυθεί μέσα σε ελαιόλαδο.
Επίσης είναι σωστό να αναφέρουμε ότι η υψηλή θερμοκρασία θα αλλοιώσει τα αρώματα του, οπότε συστήνεται να το χρησιμοποιούμε ωμό μετά το μαγείρεμα.
Προτάσεις:
· Ψεκάστε το βιολογικό έλαιο Greece in a bottle Ρίγανη σε φρεσκοψημένα μπιφτέκια και απολαύστε την σπιρτάδα της ρίγανης αλλά και του φρουτώδες ελαιολάδου.
· Προσθέστε το βιολογικό έλαιο Greece in a bottle Ρίγανη σε χωριάτικη σαλάτα για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας.
· Ψεκάστε το βιολογικό έλαιο Greece in a bottle Ρίγανη σε πατάτες φούρνου και απογειώστε την γεύση τους χωρίς τον φόβο των περιττών θερμίδων. ( 1kcal / spray )